留学時代の親友韓国人スージンからプレゼントが届いた^^!!!
thank you soo jin!!!
荷物が届いた時、不在だったため直接受け取ることは出来なかったんだけど、不在通知を見た時はすごく嬉しかった。。。
留学をきっかけに韓国に興味を持ち、韓国語を習い始めたんだけど、そのきっかけになったのもスージンと友達になったから。今もこうして親交があることがとても嬉しいし感謝の気持ちで一杯です。。
今は昼ご飯を食べに行くためだけに通っている韓国語レッスンもちゃんと気合いを入れていかないとイカンなぁと今は強く思ったのでした。(明日には絶対忘れている^^::)
中身はこんな感じ。これ、2段になっている。。下段は全く違うお菓子が入っていた。
お正月に贈るお菓子だそう☆
美味しくいただきます!!!!
丁度去年の今頃から通い始めているABC cooking school。お料理コースとお菓子コースの両方に行っているんだけど、どうしてもお菓子コースに行くペースが遅め。なぜかと言えば、作ったその場で食べれないから。。
大抵、会社帰りに教室に行く私にとって、ケーキを作ってそれを食べずに家まで持って帰るというのは拷問です・・・ーー;
今回、そろそろしっかり通わないとチケットを使いきるのが大変になってくるなと思ったので、頑張って行って「ガトー・ブラン:白いお菓子という意味」を作った。
これはレベル3で一番難易度が高いものだけど、日程上これを選択。
どうにかなるでしょと思ってたんだけど、なかなか、、というか相当難しかった。レベル3をなめるなよと言われたようでした。。。
クリームのコーティングがなんとも難しい。というか今までやったことないから当たり前だけど。
先生のおかげでこんなに奇麗になりました。
出来ない自分がとてもいやなので、お菓子セットを買って絶対上手くなってやる〜。。
最近、料理のうまい人っていうのはやっぱり食べるのが好きで料理の研究をつねにしているなと思うことがあった。
料理を作る過程も凄く楽しそうだし、科学実験のようにつねに「これとこれを組み合わせたらよさそう」って考えている。そして、スーパーで試食したり、色んな食材を買って実際に試している。
やっぱり、料理上手な人は努力!?というのは変だけど、料理に情熱をそそいでいるんだね。
私も今までは食べる専門、言う事は一人前だったけど、料理上手になりたいです!
本当に久しぶりのブログ更新。。
今日はお友達の家でパーティー。
いつも色んな人が来ていてとても刺激的だ。
そしてなによりもこのお宅に出てくる料理がすばらしい!!!
見習いたいです☆
料理の一部。これ、♪に見立てた揚げ物。ミックスベジタブルとチーズを豚肉で巻いてあげている。揚げるのも油をフライパンにちょこっと引いてあげるみたい。油をあまり使わずに揚げるから家でもやりやすそう^^
これは、なすを魚焼き器で焼いて、皮を剥き、なすをぐるぐるまいてその上に成城石井のオリーブを乗っけている。このオリーブ、超うまい!!!
これはラザニア。。。ポテトと明太子味でした。美味しい^^
ワインもいただきました。昼から酔っぱらいです。。
これはレンズ豆のスープ。レタスでダシをとったのにコンソメで味付けしてある。この他にも色々料理が短時間で出て来て凄い感動した。みんなで楽しくおしゃべりして、色々新しい発見もありとても有意義な一日でした☆ありがとう。
今日はアグネスホテルに入っているフレンチレストラン「ラ・コリンヌ」に行って来た。
行って来たというよりは友達が予約をしてくれたのです☆
11日は私の誕生日ということもあり、フレンチをごちそうしてくれました^^
いつもありがとう。。。。
前菜の前の一品。うなぎと・・・のゼリー和え。もうどんな料理だったのかを忘れつつある^^:
こちらが前菜。ホタテとエビのアーモンドソースかけ。これ、ホタテが美味しかった。エビもぷりぷりしてました。
もう一つ前菜。こちらはフォアグラのソテー。。。友達はテリーヌを頼んでいた。フォアグラ、昔は苦手だったけど、今は超好き。。。味覚も変わるものです
こちらはポタージュ。あっさりでした。器が可愛い
魚料理。魚の名前が・・どくろ。。っぽい感じの名前だったけどーー;何だっけ?!とにかくソースはオレンジソースでした、オレンジの風味がしっかりついてて美味しかったです!
こちらは肉料理。これは友達が頼んだステーキ。。肉が口に入れただけで溶けて行って超〜〜ウマ。友達はしきりに感激していた
私ともう一人の友達が注文したのは、、鴨!!鴨、なにげに大好きな私。ちょっと癖があって美味しい。
デザート前のお口直し。
デザートその1。友達版
私の注文したチョコレート3種類。サプライズでプレートがついてきた^^感激☆☆☆
どれもこれも美味しくて感動でした。3品目くらいからお腹いっぱいになってきたけど。
ここのレストランのスタッフはとてもいい感じでした。ちゃんと名前で呼んでくれるし、料理の質問にもすぐに答えてくれる。丁寧だし。。。大満足です。
このメンバーでの旅ももうすぐだし、楽しみです
すてきな誕生日をありがとう!